Sabtu, 18 Juli 2015

Cara Membuat Bebek Goreng

Halo teman.. 
Kali ini kita mau bikin bebek goreng, ini dia resepnya..

Bahan :
  • 1 ekor bebek, potong menjadi 4 bagian, lumuri dengan 1/4 garam krasak, diamkan hingga 1 jam lalu cuci bersih
Bumbu halus :
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 ruas kunyit
  • 5 butir kemiri
  • 2 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica 
Bumbu lain :
  • 3 lb daun jeruk
  • 5 lb daun salam
  • 1 ruas lengkuas, keprak
  • 3 btg serai, keprak
  • 2 ruas kunyit, memarkan
  • minyak goreng 
Cara Membuat :
  • Bumbui bebek yang sudah dicuci bersih dengan bumbu halus dan diamkan selama 30 menit.
  • Tumis kunyit, daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum.
  • Masukkan bebek yang sudah dilumuri bumbu halus, tambahkan sedikit air, garam dan bumbu penyedap.
  • Ungkep dengan api kecil selama 30 menit lalu angkat dan goreng hingga matang.
  • Sajikan dengan sambal terasi sebagai pelengkap.


 Nah teman, sekarang udah tahukan resepnya.. 
Selamat mencoba..
Tunggu resep selanjutnya yaa.. :-)

Dari berbagai sumber.


Selasa, 14 Juli 2015

Cara Membuat Udang Goreng Wijen

Haiii... apa kabar nihh?? Lama nggak ketemu yaa..
Kali ini kita akan membuat udang goreng wijen, langsung lihat resepnya yukk..

Bahan :
  • 1/2 kg udang besar
  • 1/4 cangkir tepung terigu
  • 1 butir telur, kocok ringan
  • 2/3 cangkir tepung roti
  • 1/2 cangkir biji wijen
  • minyak goreng
Cara Membuat :
  •  Udang dikupas dengan disisakan ekornya. Buang pembuluh darahnya dan belah jadi dua sambil ditekan-tekan sedikit supaya rata.
  • Gulingkan udang ke dalam tepung kemudian celupkan ke dalam kocokan telur dan terakhir gulingkan di atas tepung roti dan biji wijen.
  • Panaskan minyak, masukkan beberapa potong udang. Goreng udang sampai matang dam berwarna keemasan.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Sajikan dengan sambal botol.




 Nahh,, itu dia resepnya. Selamat mencoba yaa..
Sampai ketemu lagi..

 Dari berbagai sumber.