Halo teman..
Kali ini kita mau bikin bebek goreng, ini dia resepnya..
Bahan :
- 1 ekor bebek, potong menjadi 4 bagian, lumuri dengan 1/4 garam krasak, diamkan hingga 1 jam lalu cuci bersih
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 ruas kunyit
- 5 butir kemiri
- 2 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 3 lb daun jeruk
- 5 lb daun salam
- 1 ruas lengkuas, keprak
- 3 btg serai, keprak
- 2 ruas kunyit, memarkan
- minyak goreng
- Bumbui bebek yang sudah dicuci bersih dengan bumbu halus dan diamkan selama 30 menit.
- Tumis kunyit, daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan bebek yang sudah dilumuri bumbu halus, tambahkan sedikit air, garam dan bumbu penyedap.
- Ungkep dengan api kecil selama 30 menit lalu angkat dan goreng hingga matang.
- Sajikan dengan sambal terasi sebagai pelengkap.
Nah teman, sekarang udah tahukan resepnya..
Selamat mencoba..
Tunggu resep selanjutnya yaa.. :-)
Dari berbagai sumber.