Cara Membuat Bebek Goreng

Halo teman.. 

Kali ini kita mau bikin bebek goreng, ini dia resepnya..

Bahan :

• 1 ekor bebek, potong menjadi 4 bagian, lumuri dengan 1/4 garam krasak, diamkan hingga 1 jam lalu cuci bersih

Bumbu halus :

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 ruas kunyit
• 5 butir kemiri
• 2 sdt ketumbar
• 1 sdt merica 

Bumbu lain :

• 3 lb daun jeruk
• 5 lb daun salam
• 1 ruas lengkuas, keprak
• 3 btg serai, keprak
• 2 ruas kunyit, memarkan
• minyak goreng 

Cara Membuat :

• Bumbui bebek yang sudah dicuci bersih dengan bumbu halus dan diamkan selama 30 menit.
• Tumis kunyit, daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum.
• Masukkan bebek yang sudah dilumuri bumbu halus, tambahkan sedikit air, garam dan bumbu penyedap.
• Ungkep dengan api kecil selama 30 menit lalu angkat dan goreng hingga matang.
• Sajikan dengan sambal terasi sebagai pelengkap.

 

 Nah teman, sekarang udah tahukan resepnya.. 

Selamat mencoba..

Tunggu resep selanjutnya yaa.. :-)

Dari berbagai sumber.

Cara Membuat Udang Goreng Wijen

Haiii... apa kabar nihh?? Lama nggak ketemu yaa..
Kali ini kita akan membuat udang goreng wijen, langsung lihat resepnya yukk..

Bahan :

• 1/2 kg udang besar
• 1/4 cangkir tepung terigu
• 1 butir telur, kocok ringan
• 2/3 cangkir tepung roti
• 1/2 cangkir biji wijen
• minyak goreng

Cara Membuat :

•  Udang dikupas dengan disisakan ekornya. Buang pembuluh darahnya dan belah jadi dua sambil ditekan-tekan sedikit supaya rata.
• Gulingkan udang ke dalam tepung kemudian celupkan ke dalam kocokan telur dan terakhir gulingkan di atas tepung roti dan biji wijen.
• Panaskan minyak, masukkan beberapa potong udang. Goreng udang sampai matang dam berwarna keemasan.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan dengan sambal botol.

 Nahh,, itu dia resepnya. Selamat mencoba yaa..
Sampai ketemu lagi..

 Dari berbagai sumber.

Cara Membuat Cheese Cake Panggang

Halo teman..

Kali ini kita akan bahas tentang kue, ini dia resepnya.. 

Bahan :

• 300 gr krim keju siap beli
• 100 gr margarin
• 350 ml susu segar
• 8 butir kuning telur
• 100 gr gula pasir
• 8 butir putih telur
• 50 gr tepung terigu
• 40 gr tepung maizena
• 20 gr susu bubuk
• 1 sdt krimm tar-tar siap beli
• 1/2 sdt vanili
• 1 sdt garam

 Cara Membuat :

• Campu terigu, maizena, susu bubuk dan garam, aduk rata. Sisihkan.
• Campur krim keju dan margarin, tim hingga leleh. Tuangi susu sambil diaduk rata. Angkat, dinginkan.
• Kocok kuning telur, gula pasir dan vanili bubui hingga mengembang.
• Kocok putih telur dan krim tar-tar hingga putih dan kaku, sisihkan.
• Campur adonan putih telur, kuning telur dan krim keju. Aduk perlahan hingga rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Masukkan ke dalam oven bersuhu 160 derajat C selama 20 menit hingga matang.
• Keluarkan dari loyang, dinginkan.
• Sajikan.

Semoga bermanfaat..

Selamat mencoba.

Dari berbagai sumber.

Cara Membuat Onde-Onde Mesem

Halo teman.. ketemu lagi nihh..
Sekarang kita akan bahas onde-onde. Langsung lihat resepnya yukk..

Bahan :

• 500 gr tepung terigu
• 200 gr gula pasir
• 200 gr wijen
• 60 gr mentega
• 5 gr vanili
• 3 gr baking powder
• 3 butir telur
• minyak goreng

Cara Membuat :

• Cuci wijen, tiriskan.
• Campur tepung dengan  baking powder, aduk rata lalu diayak.
• Kocok telur, gula, vanili dan mentega sampai halus. Tambahkan tepung ke dalam adonan aduk rata hingga kalis.
• Bentuk bulatan kecil atau sesuai selera, gulingkan di atas wijen.
• Panaskan minyak, goreng onde-onde hingga kecokelatan.
• Angkat, tiriskan.
• Sajikan.

 

Selamat mencoba..

Dari berbagai sumber.

Cara Membuat Sate Goreng Ikan

Halo teman.., apa kabar nihh..?

Pasti diantara kalian banyak yang suka sate kan. Kali ini kita nggak akan bahas sate yang dibakar, tapi digoreng. Penasarankan..?

Berikut resepnya :

Bahan :

• 350 gr fillet ikan kakap, haluskan
• 50 gr rebung, potong dadu keci
• 50 gr keju cheddar, parut
• 10 gr seledri cincang
• 25 gr tepung terigu
• 10 batang sereh
• 250 ml minyak goreng

Bumbu Halus :

• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 3/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat :

• Campur ikan, bumbu halus, irisan rebung, keju parut, tepung terigu dan seledri cincang. Aduk rata hingga kalis.
• Ambil adonan, bulatkan. Lilitkan adonan pada batang sereh. Ulangi hingga adonan habis.
• Panaskan minyak, goreng sate lilit hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat lalu tiriskan.
• Sajikan.

Selamat mencoba  yaa..

Dari berbagai sumber.

Cara Membuat Bola-Bola Ubi

Halo teman-teman.., ketemu lagi nihh..
Bagi kalian yang punya hobi masak, pasti selalu pengen coba resep baru kan..?
Kali ini kita mau ngasih resep varian dari ubi. Namanya Bola-Bola Ubi.
Kita langsung lihat resepnya yukk..

Bahan :

• 500 gr ubi
• 200 cc santan
• 3 lb daun pandan
• 4 sdm gula
• 50 gr singkong, potong dadu 
• 50 gr kelapa, potong dadu 
• 100 gr tepung kanji
• kelapa parut
• jagung manis

Bahan Saus :

• 200 cc santan
• 1/2 sdm tepung beras
• 1/4 sdt vanilla
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm gula
• 2 lb daun pandan

Cara Membuat :

• Kukus ubi, santan, dan pandan hingga matang, angkat dan haluskan.
• Campur adonan dengan gula, singkong, kelapa dan tepung kanji hingga rata, bentuk bulat kelereng, rebus hingga matang.

Cara Membuat Saus :

• Campur jadi satu bahan saus, masak hingga kental.

Cara Menyajikan :

• Masukkan bola-bola ubi ke dalam takir (dibuat dari daun pisang), siram dengan saus, taburi kelapa parut dan jagung manis.

Selamat mencoba.. :-)

Dari berbagai sumber.

Cara Membuat Lumpia Isi Sayur

Halo teman..
Siapa yang suka gorengan? Pasti udah kenal sama yan satu ini kan??
Yupp.. Bener banget, lumpia. Langsung lihat resepnya yukk..

Bahan :

• 200 gr daging, cincang
• 2 buah wortel sedang, parut kasar
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 60 gr sawi putih, iris halus
• 60 gr tauge, cincang kasar
• 1 buah paprika kecil, iris tipis dan pendek
• 2 siung bawang putih, hancurkan
• 1 sdt jahe parut segar
• kulit lumpia siap beli
• minyak goreng
• gula
• garam

Cara Membuat :

• Daging cincang ditumis dengan sedikit minyak sampai daging berubah warna. Angkat dan tiriskan
• Campur sayuran dengan bawang putih dan jahe. Aduk hingga rata, tumis sampai layu.
• Campur sayuran dengan daging lalu aduk hingga rata, tambahkan garam dan gula secukupnya.
• Taruh selembar kulit lumpia diatas talenan. Taruh isian diatasnya dan lipat kedua sisinya sampai menutup bahan isi kemudian gulung. Basahi ujungnya supaya melekat.
• Panaskan minyak dan goreng lumpia sampai garing berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan selagi hangat.

Semoga bermanfaat

Selamat mencoba yaa teman..

Dari berbagai sumber.

Sup Asam Ikan Gurame

Kali ini kita mau bikin yang asem-asem nihh..

Namanya Sup Asam Ikan Gurame

Langsung lihat resepnya yukk..

Bahan :

• 1 kg Ikan gurame, cuci bersih lalu potong jadi 2 bagian
• 150 ml kecap manis
• 20 buah belimbing sayur, potong bulat yaa
• 10 buah tomat, belah jadi 4 bagian
• 20 buah cabe rawit
• 2 liter kaldu blok rasa ayam
• 2 lb daun salam
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdm minyak goreng

Bahan Halus :

• 5 buah cabe merah
• 8 butir bawang merah
• 1 sdm terasi goreng
• 3 butir kemiri
• 1 sdm garam

Cara Membuat :

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata.
• Masukkan ikan gurame, masak hingga matang.
• Tuang kaldu, kecap manis, aduk rata.
• Tambahkan belimbing sayur, tomat dan cabe rawit. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap.
• Angkat, sajikan selagi hangat.

Nahh teman-teman, itu dia resepnya. Semoga bermanfaat,

Selamat mencobaa.. :-)

Dari berbagai sumber.

Cara Membuat Bolu Kukus

Hai teman-teman..

Bagi kalian yang suka makan yang manis-manis, yuk coba bikin bolu kukus

Ini dia resepnyaa..

Bahan :

• 1/2 kg tepung terigu
• 1/2 kg gula pasir
• 5 butir telur
• 2 gelas santan
• 1 sdt ovalet
• pewarna makanan

Cara Membuat :

• Rebus santan lalu masukkan pandan secukupnya, setelah mendidih angkat lalu dinginkan, sisihkan.
• Kocok telur, gula pasir, tepung, santan dan ovalet hingga mengembang.
• Siapkan cetakan bolu kukus yang telah dialasi kertas.
• Masukkan adonan putih lalu tuangkan adonan cokelat.
• Kukus kue kurang lebih 7 menit.
• Angkat lalu dinginkan.
• Sajikan.

Selamat mencoba..

Resep Ibuk

Cara Membuat Keripik Singkong Balado

Halo teman..,

Kali ini kita mau bikin keripik singkong balado..

Langsung kita lihat resepnya yukk..

Bahan :

• 500 gr singkong, kupas iris tipis
• 1 sdm soda kue
• 400 ml air

Bumbu Balado :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 3 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm air asam

Cara Membuat :

• Rendam irisan singkong ke dalam larutan air dan soda selama semalam. Angkat dan tiriskan.
• Goreng singkong di dalam minyak yang banyak hingga kuning kecokelatan, angkat triskan.
• Blender seluruh bumbu balado hingga halus.
• Tumis bumbu balado halus dengan 2 sdm minyak goreng, masukkan keripik singkong goreng ke dalam bumbu, aduk pelan hingga rata. Angkat.
• Siap disajikan. 

Nahh.. teman-teman itu resep keripik singkong balado.

Selamat mencoba..

Dari berbagai sumber.

Cara Membuat Bolu Gulung

Halo teman..

Sekarang kita mau bikin bolu gulung nihh, ada yang udah bisa?

Kita lihat resepnya yukk..

Bahan :

• 3 butir telur
• 50 gr gula pasir
• 100 gr tepung terigu
• 3 sdm santan
• 100 gr selai sesuai selera

Cara Membuat :

• Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
• Masukkan tepung terigu sambil diaduk perlahan.Kemudian tuangkan santan.
• Tuangkan adonan ke loyang persegi ukuran 20 cm yang telah dioles margarin dan dialasi kertas.
• Kukus selama kurang lebih 30 menit lalu potong menjadi 2 bagian hingga ukurannya 20 x 10 cm.
• Olesi permukaan kue dengan selai. Gulung tiap lembar kue lalu potong-potong.
• Siap disajikan.

Bolu gulung

Okee.., sampai disini dulu yaa..

Sampai jumpa..

Dari berbagai sumber.

Cara Membuat Samosa

Halo teman..., ada resep lagi nihh..
Yuk kita coba, ini resepnya :

Bahan :

• 20 lembar pastri puff siap pakai ukuran kecil
• Minyak goreng
• 200 gr daging, cincang
• 1 wortel sedang, parut kasar
• 1/2 cangkir kacang polong beku, cairkan
• 2 siung bawang putih, hancurkan
• 2 sdt bumbu kari bubuk
• 2 sdm air asam jawa

Cara Membuat :

• Campur daging, wortel, kacang polong, bawang putih, bumbu kari, air asam.
• Masak hingga daging matamg.
• Bagi rata isian pada setiap kulit pastri.
• Basahi tepi pastri dengan sedikit air. Lipat pastri agar daging terbungkus dan membentuk segitiga kecil. Tekan tepinya agar bisa lengket.
• Panaskan minyak, goreng samosa selama kurang lebih 4 menit atau matang dan garing berwarna kuning keemasan.
• Tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Gambar 1; Cara membuat samosa

Gambar 2; Samosa

Semoga bermanfaat.. :-)
Tunggu resep selanjutnya yaaa...

Dari berbagai sumber.

Cara Membuat Masakan Buah Mini Ubi

Halo teman.. 

Siapa yang suka masak? 

Ini ada resep masakan, namanya Buah Mini Ubi.

Berikut resepnya :

Bahan :

• 500 gr ubi
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanilla
• 3 lb daun pandan
• 50 gr gula (untuk adonan ubi)
• 25 gr mentega
• 50 gr gula (untuk adonan agar-agar)
• 3 1/2 gr agar-agar
• 200 cc air
• pewarna makanan merah, kuning, hijau

Cara membuat adonan agar-agar :

Masak gula, agar-agar dan air hingga mendidih.

Cara membuat :

• Ubi diberi daun pandan, kukus hingga matang, haluskan.
• Masukkan garam, vanilla, gula dan mentega, aduk hingga rata. 
• Bentuk menjadi macam- macam buah, beri warna sesuai bentuk buahnya.
• Celupkan kedalam adonan agar-agar.

Gambar 1; Buah  Mini Ubi

Gambar 2; Buah  Mini Ubi

Tunggu resep-resep selanjutnya yaaa..

Dari berbagai sumber.