Cara Membuat Samosa

Halo teman..., ada resep lagi nihh..
Yuk kita coba, ini resepnya :

Bahan :

• 20 lembar pastri puff siap pakai ukuran kecil
• Minyak goreng
• 200 gr daging, cincang
• 1 wortel sedang, parut kasar
• 1/2 cangkir kacang polong beku, cairkan
• 2 siung bawang putih, hancurkan
• 2 sdt bumbu kari bubuk
• 2 sdm air asam jawa

Cara Membuat :

• Campur daging, wortel, kacang polong, bawang putih, bumbu kari, air asam.
• Masak hingga daging matamg.
• Bagi rata isian pada setiap kulit pastri.
• Basahi tepi pastri dengan sedikit air. Lipat pastri agar daging terbungkus dan membentuk segitiga kecil. Tekan tepinya agar bisa lengket.
• Panaskan minyak, goreng samosa selama kurang lebih 4 menit atau matang dan garing berwarna kuning keemasan.
• Tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Gambar 1; Cara membuat samosa

Gambar 2; Samosa

Semoga bermanfaat.. :-)
Tunggu resep selanjutnya yaaa...

Dari berbagai sumber.