Cara Membuat Bebek Goreng

Halo teman.. 

Kali ini kita mau bikin bebek goreng, ini dia resepnya..

Bahan :

• 1 ekor bebek, potong menjadi 4 bagian, lumuri dengan 1/4 garam krasak, diamkan hingga 1 jam lalu cuci bersih

Bumbu halus :

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 ruas kunyit
• 5 butir kemiri
• 2 sdt ketumbar
• 1 sdt merica 

Bumbu lain :

• 3 lb daun jeruk
• 5 lb daun salam
• 1 ruas lengkuas, keprak
• 3 btg serai, keprak
• 2 ruas kunyit, memarkan
• minyak goreng 

Cara Membuat :

• Bumbui bebek yang sudah dicuci bersih dengan bumbu halus dan diamkan selama 30 menit.
• Tumis kunyit, daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum.
• Masukkan bebek yang sudah dilumuri bumbu halus, tambahkan sedikit air, garam dan bumbu penyedap.
• Ungkep dengan api kecil selama 30 menit lalu angkat dan goreng hingga matang.
• Sajikan dengan sambal terasi sebagai pelengkap.

 

 Nah teman, sekarang udah tahukan resepnya.. 

Selamat mencoba..

Tunggu resep selanjutnya yaa.. :-)

Dari berbagai sumber.